과학 상식

뜨거운 물이 찬물보다 먼저 얼 수 있다는 음펨바 효과. 정말 가능한 현상일까요? 증발, 대류, 과냉각 등 그 원인과 과학계의 논쟁을 알아봅니다. 물 두 컵이 있습니다. 하나는 뜨거운 물이고, 다른 하나는 차가운 물입니다. 두 컵을 동시에 냉동실에 넣는다면 어떤 물이 먼저 얼까요? 당연히 차가운 물이라고 생각하기 쉽습니다. 이미 0℃에 더 가까이 있으니까요. 그런데 특정한 조건에서는 처음에 … 더 읽기